Frank Buchholz Familie/Der Sohn der Unnaer Gastronomin Doris Gala, Buchholzwollte BWL studieren. Er machte jedoch eine Lehre als Koch, da er keine als Hotelkaufmann bekommen konnte.
Seine formale Ausbildung absolvierte er in den Jahren 1986 bis 1996 bei den Köchen Franz Feckl, Heinz Winkler und Gerd Köfer in den Käfer-Stuben in München sowie in Palma im Tristan, München im Tantris und Mailand die Marchesi.
Von 1996 bis 1999 war er als Maitre de Cuisine im Frankfurter Brückenkeller tätig.
Kochduell, eine Kochsendung im deutschen Fernsehen, die von 1997 bis 2005 ausgestrahlt wurde, machte Frank Buchholz berühmt. 2004 war er in der RTL-Sendung „Die Männerkochschule“ zu sehen.
An der Schillerschule in Frankfurt war er 1998 Professor für Küche und Kunst. Als einfallsreichster Koch des Jahres 1999 erhielt er für seine Arbeit drei Hauben und 17 Punkte von Gault-Millau.
Junge Wilde und Kochfreunde gründeten im selben Jahr gemeinsam eine Organisation. Im Jahr 2000 gründete er eine Kochschule in Unna.
Seine Kochklasse in Mainz-Gonsenheim und sein Restaurant Buchholz wurden schließlich 2004 bzw. 2005 eröffnet, bzw. 2007 wurde Buchholz mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Frank Buchholz war bis 2008 in der VOX-Fernsehserie Promi-Kocharena zu sehen. Seit 2007 ist er regelmäßig im SWR Fernsehen Rheinland-Landesschau Pfalz zu sehen, seit 2009 ist er gelegentlich im ARD Buffet zu sehen.
Die diesjährige Auszeichnung „Aufsteiger des Jahres“ ging an ihn zu Frank Buchholz. Von August 2013 bis Juli 2015 war er neben Chakall und Tarik Rose in der ZDFneo-Sendung Beef Buddies zu sehen.
Die Organisation der WDR-Fernsehsendung seit 2017 Lecker an Bord mit Küchenchef Björn Freitag ist eine seiner vielen Verdienste. In jeder Folge wird eine andere Region Westdeutschlands gezeigt.
Sein Restaurant Buchholz hat er Ende letzten Jahres geschlossen. Also, was hat ihn dazu gebracht? „Das liegt nicht so sehr an mir, sondern an der steigenden Erwartungshaltung der Besucher und ihrer übertriebenen Anstrengung“, sagte er.
Buchholz verwaltete als Eigentümer des Anwesens weiterhin die Kochschule, den Feinkostladen und das Bootshaus.
Die Familie von Frank Buchholz VOXs „Kulinarisches Duell“ von 1997 bis 2005 ist unter Kochfreunden bestens bekannt, seit 2005 betreibt Frank Buchholz das Restaurant „Buchholz“ in Mainz-Gonsenheim Koch und Autor seit 1990.
In unserem „Kitchen Talk“ erzählte er von seinem Weg, der Koch zu werden, der er sein möchte.
Als Sohn von Doris Gala, einem Restaurant im österreichischen Unna, strebte Buchholz eine kaufmännische Laufbahn an.
Nachdem er als Angestellter in einem Hotel keine Arbeit fand, nahm er die Stelle des Küchenchefs an.
In den Jahren 1986-1996 arbeitete Buchholz in den Münchner Restaurants Käfer-Stuben, Tristan, Palma, Tantris und Mailänder Marchesi und erlernte das Handwerk bei den Köchen Franz Feckl, Heinz Winkler und Gerd Käfer. Von 1996 bis 1999 war er als Maitre de Cuisine im Frankfurter Brückenkeller tätig.
Sein Traum, eine Kochschule zu eröffnen, wurde im Jahr 2000 wahr, als er seine erste Einrichtung baute. Der „Schnupperkurs“ in Unna sorgte für Gesprächsstoff.
Die Hobbyköche lobten die Kochkünste von Buchholz ebenso wie seine bodenständige, offene und sympathische Art.
Familie von Frank Buchholz
Die Familie von Frank Buchholz
2012 wurde er zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt. 1999 ehrte ihn Gault Millau mit dem Titel „Innovativster Koch des Jahres“.
Für diese Auszeichnung erhielt er 17 Punkte und drei Caps. Das „Buchholz“ in Mainz wurde 2007 mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, was für ihn ein großer Erfolg war.
Derselbe Grundgedanke wird in neuen Stücken immer wieder wiederholt; Es gibt Momente, in denen es notwendig ist, loszulassen. Nichts ist tabu.
(lacht) Wenn zum Beispiel Rotkohl nicht in einer Rinderroulade ist, können Sie Pastinaken, Schwarzwurzeln oder Sellerie ersetzen, je nachdem, was gerade Saison hat.
The Buchholzes of Frankford — Francis Buchholz ist in Deutschland vor allem als Bassist der deutschen Rockband Scorpions bekannt, mit der er von 1973 bis 1992 spielte.
Die Familie von Frank Buchholz
Die Familie von Frank Buchholz
An diesem Tag im Jahr 1879 wurde Frank geboren. Elizabeth Walker war die erste Frau von Charles Buchholz, und er war ihr einziges Kind. Als er 1937 starb, war er 76 Jahre alt.
Seit er die Scorpions verlassen hat, ist er Mitglied von Michael Schenkers Temple Of Rock.
Buchholz war elf Jahre alt, als er zum ersten Mal mit Rockmusik in Berührung kam.
Im Alter von 15 Jahren, noch während der High School, gab er sein öffentliches Debüt als Bassist. Im Laufe seiner Karriere trat er in verschiedenen Rock-, Blues- und Jazzbands seiner Heimatstadt Hannover auf.
Während seines Studiums des Maschinenbaus an der Universität Hannover und der Hochschule für Musik, Theater und Medien in Hannover entwickelte Buchholz ein Interesse an Musik und Kunst.
Dort wurde er Mitglied von Dawn Road, in der Uli Roth an der Gitarre auftrat. Eine neue Scorpions-Besetzung mit Buchholz am Bass wurde 1973 durch Spielen gegründet
Spieler von Dawn Road und den Scorpions.
Buchholz blieb nach seinem Debüt 1974 in Fly to the Rainbow 18 Jahre lang Mitglied der Scorpions. Während der finanziell erfolgreichsten Zeit der Band erschien er auf 12 Alben.
Buchholz gründete 1978 Rocksound, eine deutsche Firma, die PA- und Bühnenbeleuchtung vermietet.
Frank Buchholz, gebürtiger Westfalen, ist ein Mensch durch und durch. Er gibt neuen Unternehmern den Vorteil seiner langjährigen Expertise, indem er Kochkurse gibt und im Fernsehen auftritt.
Treffen Sie ihn in seinem „Wohnzimmer“, dem ehemaligen Sternerestaurant Buchholz, das direkt am Rhein im Mainzer Winterhafen liegt.
Er ist auch der Patron des Bootshauses. Hochwertige Materialien und deren fachmännische Verarbeitung stehen hier natürlich im Vordergrund.
Wenn er nicht gerade mit „Lecker a Bord“ an den schönsten Flüssen Deutschlands kocht, fungiert Frank als leidenschaftlicher Moderator für mehrere Fernsehformate, bei denen er maßgeblich mitgewirkt hat.
Frank Buchholz hat keine Angst zu sagen, was er glaubt, egal wo er ist.
Frank Buchholz wurde 1967 in Dortmund geboren. Er wuchs in einer Restaurantfamilie auf. Das „Meisterhaus“ von Unna, das von seiner Mutter Doris Gala geführt wird, war schon lange geöffnet, als er geboren wurde.
Dass er sich für eine postsekundäre Kochkarriere entschied, war jedoch nur Zufall. Zunächst wollte Frank Buchholz einen kaufmännischen Ausbildungsbetrieb aufbauen.
Sein größter Berufswunsch war die Ausbildung zum Hotelkaufmann. Nachdem er nach dem Abitur keinen geeigneten Ausbildungsplatz bekommen hatte, entschied er sich für eine Kochlehre.
Fernab des Ruhrgebiets startete er 1986 seine Karriere.
